• Traubensorten: Weissburgunder und Vernatsch

• Lage: Kaltern

• Alkoholgehalt: 12 Vol%

• Säuregehalt: 8 g/l

• Restsüße: 8 g/l

• Trinktemperatur: 5°-7°C

Unser Sekt Dominikus Brut beeindruckt durch seine Frische und Fruchtigkeit. Er ist sehr mild und angenehm zu trinken und hat dabei eine kaum merkbare Restsüße.

• Traubensorte: Weißburgunder
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: reduziert 80 dz/ha
• Zuckergradation: 19 °KMW – 95 Öxle
• Lage: Kaltererhöhe 630m ü.d.M. südseitige Hanglage
• Alkoholgehalt des Weines: 13,5 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 6,1 g/l

Weinbeschreibung: Unser fruchtiger Weissburgunder, mit seiner knackigen Säure und seinem kräftigen Körper wird zum Teil in neuen Eichenfässern ausgebaut, so erhält er eine dezente Holznote.

• Traubensorte: Gewürztraminer
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: 80dz/ha     
• Zuckergradation: 21 KMW – 105 Öxle
• Restzucker: 4,8 g/l
• Lage: Kalterersee Bärental 340m ü.d.M., Tramin 250m ü.d.M.
• Alkoholgehalt des Weines: 15,5 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 5,0 g/l

Weinbeschreibung: Der Gewürztraminer ist ein Wein mit leuchtend gelber Farbe und einer breiten Aromapalette: Rosenblätter, Honig, reife Aprikosen und Litschi. Er zeigt sich sehr würzig und voll im Geschmack, mit einer kräftigen Körperstruktur und einem nachhaltigen Abgang.

• Traubensorte: Goldmuskateller
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: 90 dz/ha
• Zuckergradation: 19,0 °KMW – 95 Öxle
• Lage: Kalterersee-Bärental; 360 m ü.d.M.
• Alkoholgehalt des Weines: 13,0 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 5,6 g/l
• Restsüße: 3 g/l

Weinbeschreibung: Wie der Name schon verrät,stehen bei diesem Wein die Muskatnoten imVordergrund. Die Traube wächst im mediterranen Klima oberhalb des Kalterer Sees, wodurch sich feine Düfte nach Orangenblüten und Zitrusfrüchtenentwickeln - beeindruckend am Gaumen mit einembezaubernden Abgang. Unser Goldmuskateller ist, für diese Sorte untypisch, trocken ausgebaut.

• Traubensorte: 50% Lagrein, 50% Vernatsch
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: reduziert 130 dz/ha
• Zuckergradation: 18,5° KMW, 92 Öxle
• Lage: Lagrein aus Tramin -, 230m ü.d.M., Vernatsch vom Kalterersee - Seegüter 240m       
• Alkoholgehalt des Weines: 12,5 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 6,1 g/l
• Restzucker: 5,3 g/l

Weinbeschreibung: Laetitia - die Freude. Unser Rosé mit zartsüßem Geschmack nach Erdbeeren ist ein erfrischender Sommerwein.

• Traubensorte: Vernatsch
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: 120 dz/ha
• Zuckergradation: 18,0° KMW – 90 Öxle
• Lage: klassische Anbaulagen oberhalb des Kalterer Sees 230 - 270m ü.d.M.
• Alkoholgehalt des Weines: 12,5 Vol%
• Säuregehalt des Weines: 4,4 g/l
• Trinktemperatur: 12°-16°C
• Restsüße: 1,6 g/l

Weinbeschreibung: Der leuchtend hellrubinrote fruchtige Kalterersee zeichnet sich durch seine milde samtige Struktur mit weichen Gerbstoffen und angenehmer Säure aus. In der warmen Jahreszeit schmeckt dieser Rotwein perfekt kalt serviert!

• Traubensorte: Vernatsch
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: reduziert 90 dz/ha          
• Zuckergradation: 19°KMW – 95 Öxle
• Lage: Seegüter auf 230 - 310 m ü.d.M
• Alkoholgehalt des Weines: 13,0 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 4,4 g/l
• Empfohlene Trinktemperatur: 12°-16°C
• Restsüße: 2,0 g/l

Weinbeschreibung: Kalterersee Dominikus - der Wein zu Ehren meines Vaters ist eine Selektion erstklassiger Vernatschtrauben aus unseren besten Lagen um den Kalterer See. Mit diesem Wein konnten wir schon einige Auszeichnungen erzielen. Aufgrund seiner hohen Qualität füllen wir den Kalterersee Dominikus auch in große Flaschenformate (1,5 Liter und 3 Liter)

• Traubensorte: Lagrein
• Jahrgang: 2023
• Ertrag: reduziert 100dz/ha                    
• Zuckergradation: 19,5°KMW – 97Öxle
• Lage: Tramin - Karmatsch, 230m ü.d.M.
• Alkoholgehalt des Weines: 13,5 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 4,8 g/l
• Restsüße: 2,7 g/l

Weinbeschreibung: Unser Lagrein mit seiner granatroten Farbe passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Käse.

• Traubensorte: Lagrein
• Jahrgang: 2022
• Ertrag: reduziert 85 dz/ha
• Zuckergradation: 19,5°KMW – 97Öxle
• Lage: Tramin - Karmatsch, 230 m ü.d.M., Prutznei 250 m. ü.d.M.
• Alkoholgehalt des Weines: 13,5 Vol %
• Säuregehalt des Weines: 5,0 g/l

Weinbeschreibung: diesen Wein zeichnen kräftige Gerbstoffe mit feinen Aromen nach Eichenholz aus. Der perfekte Begleiter zu Wildgerichten und rotem Fleisch. Dieser Lagrein lässt sich sehr gut über Jahre lagern. Wir füllen diesen Wein deshalb auch in Magnumflaschen (1,5 Liter) und Doppelmagnum ab.

Weinbeschreibung: leichter, feiner und süffiger Rotwein, dieses Jahr wieder in der klassischen Liter-Flasche erhältlich

• Zuckergradation: 17,0° KMW – 85 Öxle
• Alkoholgehalt des Weines: 11,5 Vol%
• Säuregehalt des Weines: 4,4 g/l
• Trinktemperatur: 12°-16°C