Ein neues Mitglied in unserer Weinfamilie

Schon seit einer Weile schwebte mir die Idee im Kopf, eine neue Rebsorte in unsere Weinfamilie aufzunehmen – den Goldmuskateller. Diese in Italien autochthone Rebsorte ist für unser Weingut etwas ganz Neues: zum ersten Mal seit 10 Jahren haben wir uns 2019 also entschlossen, einen neuen eine neue Rebsorte anzulegen, aus der wir nach zwei ertragslosen Jahren, in denen die Rebe sich noch entwickeln musste, nun endlich einen goldgelb-aromatischen Weißwein keltern.

Wie der Name schon verrät, stehen bei diesem Wein die Muskatnoten im Vordergrund. Die Traube wächst im mediterranen Klima oberhalb des Kalterer Sees, wodurch sich feine Düfte nach Orangenblüten und Zitrusfrüchten entwickeln - beeindruckend am Gaumen mit einem bezaubernden Abgang. Ähnlich wie bei unserem Gewürztraminer bauen wir auch den Goldmuskateller, für diese Sorte untypisch, trocken aus.

Von unseren Kunden bekommen wir im Laufe des Jahres immer wieder Anfragen nach einem weniger trocken ausgebauten Weißwein. Für das kommende Jahr überlege ich daher, ob wir unseren Goldmuskateller mit etwas mehr Restsüße ausbauen oder ob ich meiner persönlichen Vorliebe für trockene Weine folge. Ich freue mich schon sehr auf die Arbeit am neuen Jahrgang und darauf, die Ergebnisse mit euch teilen zu können.



< zurück zu NEUES & INTERESSANTES
lg md sm xs